Самый простой способ приготовить закуску из баклажанов – свернуть рулетики с чесноком. Но это было бы слишком скучно и легко. Поэтому я расскажу, что еще можно добавить в начинку для разнообразия.
Ингредиенты
- Баклажаны – 2 штуки
- Чеснок – 4 зубчика
- Кинза – 4 веточки
- Сливочный сыр – 120 г
- Грецкие орехи – 60 г
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте баклажаны пластинами и обжарьте их с двух сторон до румяности.
Обжарьте орехи на сухой сковороде. Мелко нарубите их с кинзой и чесноком, и смешайте со сливочным сыром.
Заверните сырную массу в рулетики из баклажанов.