Решили приготовить оригинальную закуску дома? Для этого, помимо перечисленных ингредиентов, вам понадобятся деревянные палочки и глубокая сковорода. В оригинальном рецепте готовые корейские хот-доги обваливаются в сахаре, но мне это кажется лишним.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука – 300 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Молоко – 150 мл
- Сметана – 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,3 ч.л.
Дополнительно:
- Сосиски – 6 штук
- Растительное масло – 500 мл
- Панировочные сухари – 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар.
Добавьте молоко, сметану, слегка взбитое яйцо и перемешайте. Тесто должно получиться таким густым, как домашняя сметана.
Сосиски наденьте на шпажки.
Обмакните сосиски в тесто, вываляйте в панировочных сухарях и обжарьте в масле до золотистой корочки.
Готовые корейские хот-доги выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.