Домашний бисквит
Каждый кулинар должен уметь печь вкусные бисквиты. Пышный торт часто используют, как основу для многих кондитерских изделий, или едят просто так. Рассказываю очень простой рецепт, которым часто пользуюсь сама. Ингредиенты…
Латиноамериканский соус чимичурри
Ароматный соус чимичурри в основном предназначен для применения в жарке мяса. Традиционно петрушка и орегано используются в равных пропорциях. В процессе поиска из разнообразной зелени мы придумали «формулу идеального». Я…
Рецепты творожной пасхи на 2023 год
Кроме крашеных яиц и кулича на стол в день Светлого Христова Воскресенья ставится и пасха. Чаще всего её готовят в форме пирамидки, что символизирует знаменитую гору из Библии – Голгофу.…
Томатный джем к мясу
Джем можно подавать в качестве дополнения к блинам, оладьям или вафлям. Джем также можно приготовить из овощей. Например, терпкий томатный джем — отличное сопровождение к мясу вместо привычного кетчупа. Ингредиенты:…
Грушево-горчичный соус с имбирем
Как сделать блюдо еще лучше? Конечно же, добавить оригинальный соус! В этот раз я собираюсь удивить свою семью изысканным соусом из груш, имбиря и горчицы; его нужно обжаривать в течение…
Бешамель к рыбе
Король всех соусов – вкуснейший бешамель. Его готовят по разным рецептам, в зависимости от подаваемых блюд. Например, есть отличный рецепт бешамель из рыбы. Этот соус прекрасно подчеркивает и усиливает его…
Компот из фруктов
Компот из облепихи, как и любое другое блюдо, всегда получается на любителя. Это ягода с довольно кисловатым и очень ярким вкусом. Но обыграть его можно совсем по-другому – таким легким…
Джем из инжира
Одно из самых удивительных открытий последних лет — варенье из инжира. Возможно, это не самое очевидное и привычное решение в наших широтах. Но это очень вкусно, так что стоит отметить.…
Песто соус
Я в восторге от итальянской кухни! Сочетания вкусов всегда невероятно гармоничные и правильные. Среди многих фаворитов, конечно же, и соус песто. Есть множество интересных рецептов, но сейчас я хочу поделиться…
Фруктовый компот
Компоты с наиболее насыщенным вкусом и цветом получаются из смеси различных ингредиентов. Вот его одно из моих любимых сочетаний фруктов. Заодно расскажем, что и в каком количестве нужно для получения…