Ингредиенты:
- Листья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо) 50 г
- Авокадо 1 шт.
- Слабосоленая семга 1 шт.
- Помидоры Черри 100-120 г
- Фета 100 г
- Оливковое масло 3 ложка столовая
- Лимонный сок 3 ложка столовая
- Бальзамический уксус 1 ложка чайная
Этапы приготовления:
Салат с соленым лососем один из моих любимых. Салаты очень популярны в европейских странах и имеют множество названий. Это блюдо не требует много времени на приготовление, поэтому его рекомендуется готовить непосредственно перед едой или подачей на стол, чтобы оно не обветрилось и не испортило внешний вид.
Тем, кто придерживается различных диет или правильно питается, этот салат придется по вкусу. Яркий и хрустящий салат станет прекрасным дополнением вашего праздника. Я расскажу вам, как приготовить салат из малосольной семги в домашних условиях.
1. Для приготовления салата, можно использовать различные салаты: айсберг, рукколу, латук, лоло россо. Их можно комбинировать или же использовать Ваш любимый. Для начала нужно перебрать листья салата, вымыть, выложить на бумажку салфетку, обсохнуть. Листья можно поломать на 3-5 части.
2. Вымыть и очистить от кожуры авокадо, разрезать пополам, достать косточку, нарезать кубиками и взбрызнуть лимонным соком.
3. Очистить семгу, удалить косточки, нарезать кубиками или тонкими полосками.
4. Вымыть, вытереть салфеткой, нарезать на 2-4 части помидоры черри.
5. Нарезать фету (можно использовать Моцареллу) кубиками.
6. В небольшой емкости смешать бальзамический уксус, лимонный сок и оливковое масло, перемешать, добавить 1 ч.л. кунжута (по желанию).
7. В блюдо, где будет подаваться салат с семгой, выложить листья салата, сверху авокадо, черри, фету, рыбку. Можно перемешать или не перемешивать. Сверху спрыснуть соусом.
Салат готов к подаче! Приятного аппетита!