Этот нежный сливочный суп с курицей и горохом идеально сочетается с густой жирной сметаной. Подавать с крекерами и жареным беконом. Не забудьте посыпать свежемолотым перцем и другими специями по вкусу.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Вода – 1-1.5 л
- Зеленый горошек – 400 г
- Зелень – 0.5 пучка
- Сметана – 100 г
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите филе до готовности, процедите бульон, а курицу нарежьте.
В бульоне отварите картофель до готовности. Добавьте горошек и варите еще около 5-7 минут.
Измельчите все блендером, добавьте рубленую зелень со сметаной, и снова измельчите.
Приправьте суп, доведите до кипения и добавьте кусочки курицы перед подачей.