Вы часто покупаете не вкусное овсяное печенье? То горькое, то твердое, то отсыревшее. Проще приготовить его самостоятельно с учетом всех пожеланий. Мне очень нравится рецепт печенья с изюмом и орехами. Попробуйте, это просто и вкусно!
Ингредиенты
- Овсяные хлопья – 2 стакана
- Сливочное масло – 100 г
- Мука – 2 ст.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 0,25 ч.л.
- Изюм – полстакана
- Грецкие орехи – полстакана
Пошаговый рецепт приготовления
Сливочное масло растопите на водяной бане.
Грецкие орехи подсушите на сковороде и измельчите в блендере.
Изюм промойте, залейте кипятком на 10 минут. Затем слейте воду и выложите сушиться на полотенце.
Смешайте овсяные хлопья, соль, сахар, муку, изюм и орехи.
Добавьте растопленное сливочное масло и слегка взбитые яйца.
Перемешайте массу до однородности и накройте пищевой пленкой на 15 минут.
Сформируйте руками небольшие лепешки, выложите на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекайте 10-15 минут.
