В классический домашний борщ всегда идет жирная зажарка. Но не всем нравится такой вариант, да и это лишние калории. По желанию можно легко обойтись овощами в свежем виде, и дальше в рецепте я расскажу, как это правильно сделать.
Ингредиенты
- Куриный бульон – 2 л
- Картофель – 3 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Лук – 1 штука
- Свекла – 2 штуки
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Помидоры – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Произвольно нарежьте все овощи, а помидоры еще и очистите от кожицы.
Доведите бульон до кипения и добавьте картофель со свеклой.
Через 15 минут добавьте остальные лук и морковь, а еще через 10 – помидор и томатную пасту.
Приправьте борщ и через 5 минут снимите с огня.
