Рецептов солянки, которые можно было бы назвать классическими, куда больше, чем кажется на первый взгляд. И одним из них я поделюсь с вами сегодня. Выбирайте маслины и оливки разных сортов и цветов, но обязательно без косточек.
Ингредиенты
- Копчености – 200 г
- Ветчина – 100 г
- Сосиски – 150 г
- Колбаса – 150 г
- Маслины – 150 г
- Оливки – 150 г
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Огуречный рассол – 100 мл
- Маринованные огурцы – 2 штуки
- Куриный бульон – 1.5-2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте лук, натрите морковь и обжарьте до мягкости.
Добавьте томат и жарьте еще пару минут. Потом добавьте тертые огурцы.
В кипящий бульон отправьте все мясные ингредиенты и зажарку. Проварите 10 минут.
Добавьте рассол, маслины и оливки, и проварите еще столько же.
