Если нет времени на готовку – вас всегда выручит духовка. Я просто складываю в нее любимые овощи и мясо – и вот роскошное основное блюдо с гарниром готово. Вариант с куриным филе один из моих любимых, так что с радостью им поделюсь.
Ингредиенты
- Куриное филе – 800 г
- Картофель – 8 штук
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Помидоры – 2 штуки
- Растительное масло – 100 мл
- Итальянские травы – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Соль – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте растительное масло, соль, сушеные травы и специи для курицы по вкусу.
Обмажьте филе этим маринадом.
Произвольно нарежьте все овощи кусочками среднего размера.
На дно формы выложите лук, на него – филе и остальные овощи. По желанию еще присыпьте блюдо специями.
Запекайте курицу с овощами в духовке час при 180-200 градусах.
