Классический форшмак – одно из базовых блюд еврейской кухни. Вариации на его тему встречаются в Польше, Германии и, конечно же, простой рецепт охотно прижился в постсоветских странах. Предлагаю сегодня приготовить самый простой и универсальный вариант, который вы уже сможете дополнить специями по вкусу.
Ингредиенты
- Сельдь (филе) – 3 штуки
- Белый хлеб – 3 ломтика
- Яйца куриные – 4 штуки
- Лук – 1 штука
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Замочите хлеб в небольшом количестве воды.
Отварите яйца вкрутую, дайте остыть и очистите от скорлупы.
Отправьте все ингрединты в блендер и измельчите до однородности.
Добавьте в форшмак масло и специи по вкусу.
