Если вам попались недостаточно кислые огурцы, приготовьте винегрет с заправкой из лимонного сока. Ингредиенты можно добавлять сразу к овощам или замешивать заправку отдельно. Тут уже на ваше усмотрение, вкусно получается в обоих вариантах!
Ингредиенты
- Свекла (отварная) – 300 г
- Картофель (отварной) – 200 г
- Зеленый горошек (консервированный) – 150 г
- Огурцы (соленые) – 2 штуки
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Вареные картофель, свеклу остудите и очистите от кожуры.
Зеленый горошек промойте под проточной водой и обсушите на бумажном полотенце.
Нарежьте кубиками картофель, огурцы и свеклу. Сложите овощи в глубокую миску.
Добавьте зеленый горошек, соль, лимонный сок и растительное масло. Аккуратно перемешайте салат ложкой.
Выложите винегрет на тарелку для подачи, по желанию украсьте зеленью и зеленым луком.
