Один из лучших соусов и маринадов для свиных ребрышек – это соевый соус с медом и горчицей. Хочу поделиться своими хитростями, как приготовить все это, чтобы ничего не пригорало. Получится, даже если вы готовите ребрышки впервые.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 1 кг
- Оливковое масло – 100 мл
- Мед – 1.5 ст.л.
- Горчица – 1 ст.л.
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Чеснок (порошок) – 1 ч.л.
- Острый красный перец – 2 щепотки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте масло и все остальные ингредиенты для маринада.
Промойте и обсушите ребрышки. Замаринуйте их на 30-45 минут.
Обжарьте ребрышки на сковороде около 25 минут до готовности.
Периодически переворачивайте их и смазывайте оставшимся соусом.
