Хочу поделиться с вами рецептом отличного салата с курицей и клюквой. Благодаря йогуртовой заправке он остается диетическим и низкокалорийным. А если готовите салат для детей, то достаточно только убрать лук!
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Сельдерей – 2 стебля
- Клюква (сушеная) – 2 горсти
- Укроп – 0,5 пучка
- Яблоки – 1 штука
- Йогурт – 3 ст.л.
- Специи и приправы (для курицы) – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите куриное филе специями для курицы и запеките в фольге примерно 30 минут при 180 градусах. Можно отварить курицу или обжарить без масла.
Тонко нарежьте сельдерей и фиолетовый лук.
Очистите яблоко от серединки, и тоже мелко нарежьте.
Разделите курицу на кусочки, перемешайте салат и добавьте сушеную клюкву и измельченную зелень.
Заправьте готовый салат йогуртом с солью и перцем по вкусу.
