Как и полагается подобным салатам, блюдо удивляет остротой и сладковатым вкусом. Подавайте в качестве пикантной закуски к горячительным напиткам или как салат ко второму. Бальзамический уксус можно заменить соком лимона или лайма.
Ингредиенты
- Корейская морковь – 500 г
- Огурцы – 300 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Растительное масло – 30 мл
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Бальзамический уксус – 3 ст.л.
- Молотый имбирь – по вкусу
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы нарежьте тонкими пластинами.
Добавьте молотый имбирь, уксус, соевый соус, сахар и соль.
Выдавите через пресс чеснок, влейте масло и перемешайте.
Добавьте корейскую морковь, снова перемешайте и уберите в холодильник на 40-60 минут.
