Хотите приготовить ребенку полезную еду? Сделайте вкусную кабачковую запеканку. Готовить ее лучше из молодых и сочных овощей, а заливать смесью из сметаны, сыра и яиц. Такое сытное и полезное блюдо дети едят с удовольствием.
Ингредиенты
- Молодые кабачки – 400 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 1 стакан
- Сыр (твердый) – 100 г
- Сметана – 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Оливковое масло (для смазывания формы) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки натрите на крупную терку и слегка отожмите от лишнего сока.
Твердый сыр мелко нарежьте или натрите на терке.
Смешайте муку, сметану, разрыхлитель, соль, сыр и слегка взбитые яйца.
Добавьте натертые кабачки и перемешайте.
Выложите массу в смазанную маслом форму и запекайте 45-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
