Легкий и красочный салат со свежими овощами и отварной курицей – находка для всех, кто придерживается диеты или правильного питания. Пикантности такому сочетанию придаст всего лишь горсть консервированных маслин. Можете подавать такой салат с любой любимой заправкой или вообще без нее.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Салат латук – 100 г
- Салатный микс – 60 г
- Руккола – 60 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Помидоры черри – 8 штук
- Маслины – 1 горсть
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите курицу до готовности около получаса.
Промойте всю зелень и произвольно измельчите по желанию.
Нарежьте перец соломкой, а черри – четвертинками, перемешайте ингредиенты и приправьте салат.
Сверху посыпьте блюдо маслинами без косточек.
