Для этого рецепта вам понадобится терка для корейской моркови или специальная шинковка. Весь секрет в одинаковой тонкой нарезке капусты, моркови и огурцов. Салат получается очень сочным, нежным и легким.
Ингредиенты
- Огурцы – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Капуста – 0,5 кочана
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Соль – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Тонко нашинкуйте капусту, посолите и разомните ее руками.
Туда же нашинкуйте огурец с морковью, хорошенько перемешайте салат и по желанию добавьте оливковое масло и специи.
Дайте овощам немного настояться и пустить сок, а затем подавайте готовый салат к столу.
