Запеченный молодой картофель по-деревенски получается невероятно нежным и ароматным. Я предпочитаю готовить под фольгой, чтобы картошка сохранила свою мягкость. Для румяной корочки фольгу следует открывать немного раньше.
Ингредиенты
- Молодая картошка – 800 г
- Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Молодую картошку промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте.
Добавьте молотый перец, хмели-сунели, соль, масло и перемешайте.
Выложите картофель на смазанный противень и накройте двойным слоем фольги. Запекайте 20-25 минут при температуре 200 градусов в предварительно разогретой духовке.
Аккуратно снимите фольгу и подрумяньте картошку еще 5-7 минут. В зависимости от размеров кусочков время приготовления может меняться.
