Устройте с друзьями домашние посиделки. Найдите интересный фильм и приготовьте говяжьи ребрышки в духовке. Рассказываю очень легкий рецепт вкусного угощения. Можете смело готовить по две порции на каждого, оторваться будет невозможно.
Ингредиенты
- Говяжьи ребрышки – 1,5 кг
- Чеснок (сушеный) – 1 ч.л.
- Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 1 ч.л.
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль (крупная) – 1 ч.л.
- Петрушка (для украшения) – 3 веточки
- Оливковое масло (для смазывания противня) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Ребрышки промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте крупными кусками.
Смешайте соль, сахар, лимонную цедру, чеснок и молотый черный перец.
Хорошенько натрите говяжьи ребрышки со всех сторон этой сухой смесью. Накройте пищевой пленкой и уберите на 4 часа в холодильник.
Достаньте заготовку из холодильника и прогрейте в течение часа при комнатной температуре.
Разложите ребра на смазанный противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Готовые ребрышки после выключения не вынимайте из духовки еще 15 минут. При подаче нарежьте и украсьте петрушкой.
