Конечно, если запекать куриное филе совсем без ничего, то оно будет суховатым и безвкусным. Совсем другое дело – если добавить немного грибов, пряностей и нежного сливочного соуса с сыром. Можете смело готовить это блюдо даже на праздник!
Ингредиенты
- Куриное филе – 2 штуки
- Шампиньоны – 300 г
- Сливки – 150 мл
- Сыр – 50 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Итальянские травы – 1 ч.л.
- Соль – 1 щепотка
- Молотый черный перец – 1 щепотка
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Базилик – 3-4 листика
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте куриное филе и срежьте жир с пленками. Выложите его в форму для запекания.
Самые крупные грибы разрежьте на несколько частей. Обжарьте шампиньоны в масле до золотистости – около 7 минут.
Добавьте к ним сливки, тертый сыр, измельченный чеснок, соль, травы и специи. Все перемешайте и протушите несколько минут.
Залейте соусом курицу и аккуратно распределите все по форме.
Запекайте блюдо в духовке около 40 минут при 180 градусах. В конце украсьте его листиками базилика или другой любимой зеленью.
