Приготовить сытный вегетарианский сэндвич без мяса намного проще, чем вы думаете. Свежие овощи имеют значение. Подавать с любимым соусом по желанию.
Ингредиенты
- Хлеб – 4 ломтика
- Краснокочанная капуста – 50 г
- Лук фиолетовый – 0,5 штуки
- Салат латук – 4 листа
- Тофу – 200 г
- Шампиньоны – 6-8 штук
- Помидоры – 2 штуки
- Соль – 1 щепотка
- Смесь перцев горошком (молотая) – 1 щепотка
- Прованские травы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарьте хлеб на сухой сковороде до румяности.
Нарежьте помидоры тонкими дольками, а фиолетовый лук – перьями. Капусту мелко нашинкуйте.
Грибы нарежьте пластинками и обжарьте до золотистости с солью и перцем.
Две пластины тофу толщиной примерно 7-10 мм присыпьте травами и обжарьте на гриле или в небольшом количестве масла.
Сложите бутерброды: хлеб, капуста, салатный лист, помидоры, тофу, грибы, лук, салатный лист и хлеб.