Густой и наваристый томатный суп с курицей отдает отчетливыми нотками мексиканской и испанской кухонь. Он очень сытный, пряный и согревающий. Настоящая находка для серых и холодных осенних или зимних дней!
Ингредиенты
- Куриное филе – 300 г
- Красная фасоль (консервированная) – 200 г
- Помидоры (в собственном соку) – 400 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Молотый черный перец – 1 щепотка
- Острый красный перец – 1 щепотка
- Паприка – 1 ч.л.
- Лавровый лист – 2 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте курицу кусочками и слегка обжарьте на сильном огне.
Измельчите все овощи и отправьте к курице морковь с луком. Через 2-3 минуты добавьте чеснок с перцем.
Измельчите помидоры в блендере, добавьте все специи и залейте к курице с овощами. Пару минут протушите.
Добавьте лавровый лист и фасоль, влейте кипяток и варите суп под крышкой около 15 минут.
