Сырные шарики во всех видах и многообразии – одна из самых универсальных закусок в мире. А все потому, что их можно сочетать с любыми другими ингредиентами. Например, с сушеной клюквой, орехами и зеленью. Для подачи я использую соленую соломку вместо шпажек.
Ингредиенты
- Сыр – 100 г
- Творожный сыр – 200 г
- Сметана – 30 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Кинза – 30 г
- Клюква (сушеная) – 30 г
- Грецкие орехи – 40 г
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите кинзу, сушеную клюкву и грецкие орехи, и перемешайте.
Натрите твердый сыр на мелкой терке и измельчите его в блендере вместе с творожным.
Добавьте в сырную массу сметану и специи по вкусу.
Скатайте небольшие шарики и обваляйте в орехово-клюквенной смеси.
