С такими домашними сырными крекерами справится даже новичок. Они готовятся еще проще, чем обычное сладкое печенье. Советую использовать пармезан или другой твердый сыр с ярким и выразительным вкусом.
Ингредиенты
- Сливочное масло – 100 г
- Пармезан – 100 г
- Мука – 100 г
- Яичные желтки – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Нарубите холодное масло ножом с мукой в крошку. Добавьте тертый сыр. Можете добавить кунжут, льняные семечки или специи.
Добавьте желток, быстро замесите тесто, заверните в пленку и отправьте в холодиник на 30 минут.
Тонко раскатайте и произвольно нарежьте тесто на крекеры.
Запекайте сырные крекеры в духовке 10-15 минут при 180 градусах.
