Очень пикантный и интересный маринад для свиных ребрышек получается на основе пива. Готовить такое блюдо будем на сковороде, так что алкоголь прекрасно выпарится во время жарки. И останется только необычное послевкусие, которым так ценен этот рецепт.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 800 г
- Пиво – 300 мл
- Лавровый лист – 4 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Специи и приправы (для мяса) – 1 ст.л.
- Душистый перец – 10 горошин
Пошаговый рецепт приготовления
Замаринуйте ребрышки в пиве на 2 часа.
Обжарьте их около 20 минут до румяности, часто переворачивая.
Добавьте все специи, влейте еще немного пива и протушите ребрышки под крышкой до мягкости.
Потом обжарьте еще пару минут на сильном огне до испарения влаги.
