Главная проблема приготовления свиных ребрышек с картошкой в духовке в том, чтобы не пересушить мясо. И эту проблему очень легко решить. Достаточно хорошенько завернуть все в фольгу. А как это правильно сделать, я расскажу дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 1 кг
- Картофель – 700 г
- Тимьян – 0.5 ч.л.
- Соевый соус – 30 мл
- Оливковое масло – 30 мл
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Зернистая горчица – 1 ст.л.
- Чеснок – 4 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте соевый соус, масло, горчицу, специи и давленый чеснок.
Замаринуйте ребра на 1 час.
Выложите ребра на фольгу прямо на очищенную картошку, залейте все остатками маринада и посыпьте тимьяном.
Заверните фольгу и запекайте ребрышки в духовке 1.5 часа при 180 градусах.
