Зачем готовить мясо и гарнир отдельно, если можно сразу отправить в духовку свиные ребрышки с гречкой. Это не только удобнее и быстрее, но еще и аппетитнее, потому что все ингредиенты обменяются ароматами и вкусами.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 400 г
- Гречка – 150 г
- Вода – 600 мл
- Лук – 100 г
- Шампиньоны – 200 г
- Лавровый лист – 2 штуки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте ребрышки, присыпьте специями и обжарьте их минут 15 до румяности.
Мелко нарежьте лук и грибы, и обжарьте вместе до полуготовности.
Промойте гречку.
Выложите в форму лук, гречку и сверху ребра. Посыпьте специями и залейте горячей водой. Добавьте лавровый лист.
Накройте форму фольгой и запекайте блюдо в духовке 45-50 минут при 190 градусах.
