Любимый десерт можно готовить и без сахара. Заменить его легко медом и сладкими яблоками. В остальном рецепт мало отличается от стандартного. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой. После прокалывания она должна быть сухой.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 5 штук
- Мука – 175 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Мед – 5 ст.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Молотая корица – 1 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
- Яблоки (средние) – 2 штуки
- Сливочное масло (для смазывания формы) – 10 г
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца промойте и разбейте в глубокую миску.
Добавьте соль и взбейте миксером до пышности.
Муку просейте, смешай с содой и ванилином.
Всыпьте муку в яичную смесь, добавьте мед и хорошенько вымешайте.
Яблоки промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
Смажьте форму маслом и застелите пекарской бумагой.
Налейте немного теста в форму, выложите слой яблок и присыпьте корицей.
Вылейте оставшееся тесто и снова выложите яблоки, формируя красивый узор.
Выпекайте 45 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
Готовую шарлотку присыпьте молотой корицей.
