Кухня — это всегда немного творчества. Не бойтесь проявлять фантазию и радоваться своим маленьким шедеврам. Приготовьте селедку под шубой в виде рулетиков. На праздничном столе этот оригинальный салат точно будет в центре внимания!
Ингредиенты
- Сельдь (готовое филе) – 300 г
- Свекла (отварная) – 2 штуки
- Картофель (отварной) – 200 г
- Морковь (вареная) – 1 штука
- Лук репчатый – 1 штука
- Майонез – 100 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Зелень (для украшения) – горсть
Пошаговый рецепт приготовления
Селедку и репчатый лук измельчите ножом.
Вареные картофель и морковь натрите на терке.
Свеклу нарежьте тонкими пластинами.
Смешайте сельдь, картофель, морковь и лук. Посолите, поперчите и добавьте немного майонеза.
Разложите кусочки свеклы по принципу чешуи. Выложите в них начинку и аккуратно сверните все в плотный рулет. Я делаю это с помощью коврика для роллов.
Нарежьте рулет небольшими кусочками, выложите на тарелку, украсьте майонезом и зеленью.
