Если вы предпочитаете привычный Цезарь с курицей, проще всего ее просто поджарить. Советую использовать хорошую антипригарную сковородку, чтобы минимизировать количество масла. А после этого ненадолго выложите курицу на бумажные салфетки.
Ингредиенты
Для салата:
- Куриное филе – 1 штука
- Салатный микс – 200 г
- Сухарики – 100 г
- Сыр – 80 г
Для заправки:
- Йогурт – 4 ст.л.
- Дижонская горчица – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Итальянские травы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте куриное филе кубиком и обжарьте до румяности. Можете добавить любимые специи или немного соевого соуса.
Выложите на тарелки салат, курицу и сухарики.
Посыпьте тертым сыром.
Смешайте все ингредиенты для заправки до однородности и подавайте ее с салатом.
