Руккола отличается от другой листовой зелени выразительным вкусом и ароматом. Не зря еще в Древнем Риме ее использовали как специю, а не как основной ингредиент. Рассказываю, как приготовить с ней вкусный и гармоничный салат Цезарь!
Ингредиенты
- Салатный микс – 100 г
- Руккола – 100 г
- Куриное филе – 1 штука
- Помидоры черри – 8 штук
- Сухарики – 80 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Бальзамический уксус – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Запеките курицу в духовке любым удобным способом и нарежьте ломтиками.
Смешайте салатный микс с рукколой и выложите в тарелки.
Помидоры черри разрежьте пополам и смешайте все ингредиенты.
Добавьте в салат сухарики.
Смешайте масло, лимонный сок и бальзамик, и полейте Цезарь. Посыпьте его любимыми специями.
