Однажды мне попался рецепт cеледки под шубой с яблоками. Сразу я скептически отнеслась к такой добавке, но позже решила попробовать. Каким же вкусным оказалось это сочетание! Кисло-сладкие яблоки придали салату невероятные нотки. Советую непременно приготовить!
Ингредиенты
- Сельдь (малосольная) – 1 штука
- Яблоки (кисло-сладкие) – 2 штуки
- Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
- Свекла (отварная) – 200 г
- Морковь (вареная) – 150 г
- Картофель (отварной) – 200 г
- Лук репчатый – 2 штуки
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Майонез – 180 мл
- Укроп (для украшения) – 1 веточка
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите селедку, удалите косточки и нарежьте мелкими кусочками. Лук измельчите, промойте под проточной водой и сбрызните лимонным соком.
Яблоки, вареные овощи и яйца натрите на терке.
На широком блюде соберите салат по слоям. Сначала выложите картофель, добавьте перец, соль и майонез.
Дальше добавьте селедку, лук и морковь. Снова посолите и поперчите.
Следующим слоем разложите яблоки, яйца, присыпьте солью и перцем.
Сверху добавьте свеклу, смешанную с майонезом.
Готовый салат поставьте в холодильник на 2 часа настояться. При подаче украсьте зеленью.
