Сальса – это традиционный мексиканский соус из измельченных томатов с другими овощами и специями. Но его подают не в виде привычных нам жидких соусов, а скорее в виде салата. Предлагаю совместить мексиканские традиции с европейскими, и приготовить такой необычный фьюжн из манго и яблок.
Ингредиенты
- Манго – 1 штука
- Яблоки – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Кинза – 0,5 пучка
- Перец чили (по желанию) – 1 стручок
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Лайм – 0,5 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте все овощи и фрукты, и нарежьте одинаковым максимально мелким кубиком.
Измельчите острый перец чили, если хотите сделать сальсу пикантнее.
Мелко нарубите кинзу и перемешайте все ингредиенты.
Сбрызните салат свежим соком лайма и заправьте оливковым маслом со специями.
