Этот рецепт готовится чуть дольше большинства салатов из пекинской капусты, потому что сначала придется запечь курицу. Рекомендую делать это в фольге – так она остается сочной и еще лучше пропитывается ароматами специй.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Специи и приправы (для курицы) – 1 ч.л.
- Пекинская капуста – 1 кочан
- Огурцы – 2 штуки
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите филе специями, заверните в фольгу и запекайте примерно 40 минут при 180 градусах.
Нарежьте курицу кубиком, нашинкуйте капусту и тонко нарежьте огурцы.
Перемешайте салат, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.
