Это очень интересный салат, который можно подавать теплым или холодным. Без копченой колбасы это был бы скорее гарнир, а вот с ней – полноценное самостоятельное блюдо. Только выбирайте рис, который не разваривается.
Ингредиенты
- Рис – 120 г
- Копченая колбаса – 180 г
- Помидоры черри – 180 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Куркума – 1 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Лук – 1 штука
- Зелень – 4 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте на оливковом масле.
Отварите рис до готовности, добавьте к луку и перемешайте.
Заправьте рис соевым соусом, добавьте куркуму и паприку.
Нарежьте черри, перец и зелень. Измельчите колбасу и перемешайте салат.
