Этот овощной салат с нутом – легкий и свежий, но в то же время очень сытный. Чтобы нут лучше и быстрее проварился, замочите его на ночь в холодной воде. В остальном же, рецепт не доставляет никаких хлопот.
Ингредиенты
- Огурцы – 1 штука
- Помидоры – 1 штука
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Зелень – 0,5 пучка
- Нут – 70 г
- Фета – 70 г
- Прованские травы – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите нут до готовности в среднем около часа. Дайте ему остыть под холодной водой.
Нарежьте огурец и помидор кусочками среднего размера, а лук – перьями.
Мелко нарубите зелень и разомните фету вилкой.
Смешайте масло, соль, прованские травы и лимонный сок, и заправьте салат.
