Коул Слоу – это капустный салат с другими овощами и заправкой на основе сливок или майонеза. Предлагаю приготовить его из краснокочанной капусты с йогуртом – прекрасный диетический вариант на каждый день. А благодаря красивому оттенку, он украсит и праздничный стол!
Ингредиенты
- Краснокочанная капуста – 300 г
- Морковь – 150 г
- Йогурт – 5 ст.л.
- Дижонская горчица – 2 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нашинкуйте капусту как можно мельче и натрите морковь на крупной терке.
Смешайте овощи и немного отожмите их руками. Слейте лишний сок.
Смешайте йогурт, дижонскую горчицу и все специи.
Заправьте этой заправкой салат и подавайте к столу.
