Кто сказал, что клубнику можно добавлять только в десерты? Ягода удивительно гармонирует с рукколой и пармезаном. Смешайте эти ингредиенты, добавьте немного оливкового масла, соевого соуса и у вас получится восхитительный салат!
Ингредиенты
- Руккола – 30 г
- Пармезан – 60 г
- Клубника – 150 г
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Молотый красный перец (крупного помола) – по вкусу
- Морская соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Рукколу промойте, отряхните от воды и слегка обсушите бумажным полотенцем.
Клубнику промойте, обсушите и нарежьте кусочками средней величины.
С помощью специальной терки натрите пармезан тонкими слайсами.
На широкую тарелку выложите рукколу, посолите и сбрызните оливковым маслом.
Добавьте кусочки клубники и тертый пармезан.
Сбрызните соевым соусом и присыпьте красным перцем.
