«Гнездо глухаря» принято готовить с курицей и жареным картофелем, но недавно я попробовала его с сыром и ветчиной. Очень вкусное сочетание! Традиционно салат оформляется в виде горки и украшается перепелиными яйцами.
Ингредиенты
Для салата:
- Ветчина – 200 г
- Огурцы – 200 г
- Лук – 1 штука
- Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Майонез – 150 мл
Для украшения:
- Перепелиные яйца – 3 штуки
- Сыр Чеддер – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте мелкими кубиками огурцы, ветчину, очищенные лук и куриные яйца.
Сыр Чеддер натрите на мелкой терке. Перепелиные яйца очистите от скорлупы.
Смешайте ветчину, куриные яйца, лук и огурцы.
Добавьте соль, молотый перец, майонез и аккуратно перемешайте.
Выложите салат горкой, по всей поверхности посыпьте тертым сыром.
В центре сделайте небольшое углубление и выложите туда перепелиные яйца.
