Такое ароматное и красочное рагу со свининой и паприкой сразу вызывает аппетит одним своим видом. Советую брать перец нескольких разных оттенков. А еще мне нравятся специальные ножи для фигурной нарезки моркови.
Ингредиенты
- Свинина – 500 г
- Картофель – 3 штуки
- Болгарский перец – 3 штуки
- Помидоры – 3 штуки
- Мясной бульон – 400 мл
- Паприка – 3 ч.л.
- Чеснок – 4 зубчика
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Перец чили – 1 стручок
- Томатный соус – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте свинину средними кусочками и слегка обжарьте со всех сторон.
Такими же средними кусочками нарежьте все овощи и разложите по горшочкам.
Добавьте мясо, специи, чили, томатный соус и чеснок, залейте все бульоном.
Запекайте 70-80 минут при 180 градусах.
