Хороший день начинается с ароматного кофе и пышной творожной запеканки. Готовить ее можно по-разному, но я чаще всего использую этот рецепт. Немного манки, одно яйцо и никаких добавок. При желании запеканку можно подавать с вареньем, сиропом или ягодами.
Ингредиенты
- Творог – 450 г
- Манка – 2 ст.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Молоко – 80 мл
- Ванильная эссенция – 1 капля
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 0,25 ч.л.
- Сливочное масло (для смазывания формы) – 20 г
- Сахарная пудра (для подачи) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
Манку смешайте с теплым молоком и уберите на 10 минут в сторону.
В глубокой миске взбейте яйцо с солью и сахаром.
Добавьте творог, ванильную эссенцию и манку с молоком.
Хорошенько все перемешайте, выложите в смазанную форму и отправьте в духовку на 30-35 минут.
Готовую запеканку остудите, присыпьте сахарной пудрой и нарежьте.
