Чтобы свиные ребрышки в духовке не подсыхали и не пригорали во время запекания, можно приготовить их в фольге. И развернуть ее только в последние минуты, чтобы красиво подрумянить корочку. Дальше в рецепте расскажу подробнее.
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 500 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Томатная паста – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте томат, давленый чеснок и специи.
Тщательно обмажьте ребра и заверните их в фольгу.
Запекайте 50 минут в духовке при 180 градусах.
Разверните фольгу и допеките еще 20 минут при 200 градусах.
