Сейчас вкусные домашние пончики готовятся нечасто. Современным хозяйкам не хватает времени, а у многих даже нет хорошего рецепта. Предлагаю выделить один час, вооружиться необходимыми продуктами и приготовить по этому рецепту вкуснейшие пончики.
Ингредиенты
- Мука – 500 г
- Сухие дрожжи – 7 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Сахарная пудра – 2 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Ванилин – на кончике ножа
- Сливочное масло – 60 г
- Молоко (теплое) – 1 стакан
- Вода (теплая) – 80 мл
- Растительное масло (без запаха) – 300 мл
- Сахарная пудра – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте сухие дрожжи, теплую воду, сахарную пудру и уберите в сторону на 10 минут.
Добавьте слегка взбитое яйцо, молоко и растопленное сливочное масло. Хорошенько перемешайте тесто.
Всыпьте соль, просеянную муку, ванилин и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
Раскатайте тесто в корж толщиной 2-3 сантиметра, выдавите стаканом пончики.
Выложите пончики на доску, присыпанную мукой, и оставьте на 10-15 минут подниматься.
Разогрейте масло в глубокой сковороде, аккуратно поместите пончики и обжарьте до золотистого цвета.
Готовые пончики выложите на бумажную салфетку и присыпьте сахарной пудрой.
