Пицца «4 сыра» — наслаждение для гурманов. В то же время это очень простое блюдо, с которым легко справится даже новичок. Кроме того, вы можете сделать это всего на одной сковороде, даже без духовки. Подробности смотрите в рецепте!
Ингредиенты
- Мука – 100 г
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Вода – 40 мл
- Яичные желтки – 1 штука
- Соль – 1 щепотка
- Моцарелла – 80 г
- Брынза – 80 г
- Пармезан – 50 г
- Сыр Горгонзола – 50 г
- Томатный соус – 2 ст.л.
- Помидоры – 1 штука
- Итальянские травы – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте масло, воду и желток, посолите и добавьте муку.
Распределите тесто по дну сковородки и смажьте томатным соусом.
Очистите помидор, натрите на терке и смешайте с травами и специями по вкусу. Выложите сверху.
Распределите по поверхности весь натертый и раскрошенный сыр.
Готовьте пиццу под крышкой около 15 минут на маленьком огне.