Среди разных видов печенья, песочное — самое популярное. Оно вкусное, легко готовится и прекрасно хранится. Особенно песочное печенье любят дети. Подавайте его с теплым молоком, какао, чаем, кофе или другим любимым напитком.
Ингредиенты
- Мука – 3,5 стакана
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сливочное масло (мягкое) – 200 г
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Сахар – 150 г
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Мягкое масло смешайте с ванилином, сахаром и взбейте миксером.
Продолжая взбивать, добавьте по одному яйца.
Просеянную муку смешайте с разрыхлителем.
Добавьте яично-масляную смесь и замесите тесто. Сформируйте шар, накройте пищевой пленкой и уберите на 30 минут в холодильник.
Раскатайте тесто до толщины 5-7 мм, выдавите печенье стаканом или вырубкой.
Застелите противень пекарской бумагой, выложите печенье и выпекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов.
