Всем любителям итальянской кухни рекомендую попробовать эту пасту с тунцом и томатным соусом. Яркая и ароматная, она отлично насыщает. Прекрасный полноценный ужин для всей семьи после активного дня. Тем более, готовится она совсем просто!
Ингредиенты
- Тунец (консервированный в масле) – 1 банка
- Макароны – 200 г
- Лук – 1 штука
- Томатный сок – 500 мл
- Чеснок – 3 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Розмарин – 1 веточка
- Соль – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – 2 щепотки
- Пармезан – 40 г
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите макароны до состояния аль денте.
Измельчите чеснок и нарежьте лук мелким кубиком, а потом обжарьте на оливковом масле до золотистости.
Добавьте тунца вместе с маслом и измельченный розмарин, разомните рыбу и еще минуту обжарьте.
Добавьте соль, перец и другие специи – по желанию. Например, итальянские травы или орегано.
Влейте томатный сок так, чтобы он покрывал рыбу полностью. А если есть томаты в собственном соку, то вообще идеально.
Доведите соус до кипения и протушите около получаса на маленьком огне, помешивая.
Смешайте макароны с соусом, а при подаче посыпьте тертым пармезаном.
