Паштеты из печени – удовольствие на любителя, ведь далеко не всем нравятся потроха и субпродукты. Но из нежнейшего куриного филе закуска получается ничуть не хуже. Для цвета и вкуса я добавляю немного сезонных овощей, зелень и специи.
Ингредиенты
- Куриное филе – 2 штуки
- Лук репчатый – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Болгарский перец – 0.5 штуки
- Чеснок – 6 зубчиков
- Растительное масло – 30 мл
- Соль – 1 щепотка
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее отварите до готовности курицу, чтобы она успела остыть. По желанию можете обжарить или запечь филе.
Нарежьте овощи крупными кусками и обжарьте до мягкости в растительном масле. Туда же отправьте очищенный чеснок.
Отправьте все ингредиенты в блендер и измельчите до однородной текстуры.
Посолите и приправьте куриный паштет по вкусу.
