Готовьте овсяные кексы на завтрак или подавайте их в качестве перекуса — они гарантированно украсят ваш день! Кексы из овсяных хлопьев являются отличным источником растительного белка и клетчатки, а также содержат множество важных витаминов и минералов.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья – 100 г
- Кефир – 1 стакан
- Творог – 200 г
- Яйца куриные – 1 шт.
- Мука – 100 г
- Мед – 3-4 ст.л.
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте овсяные хлопья с кефиром и оставьте на 20 минут. Добавьте мед.
Творог протрите через сито и переложите в миску с хлопьями. Добавьте яйцо, муку, соду и разрыхлитель, перемешайте.
Выложите тесто в формочки и выпекайте кексы 30-40 минут при 170 градусах в духовке. Готовность проверьте зубочисткой, она должна выйти сухой.
