Такой омлет можно приготовить в любое время суток, даже в условиях ограниченного времени. Овощи можете взять свежие или замороженные. Получается очень вкусно и сытно. Рецепт обязательно понравится всей вашей семье!
Ингредиенты
- Яйца куриные – 6 штук
- Цветная капуста – 200 г
- Брокколи – 100 г
- Сметана – 2 ст.л.
- Сыр Бри – 50 г
- Растительное масло (для жарки) – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Специи и приправы – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Соцветия цветной капусты и брокколи положите в кастрюлю, залейте водой, подсолите и варите в течение 15 минут после закипания воды.
В глубокую миску вбейте куриные яйца, подсолите и добавьте сметану.
Размешайте венчиком яйца и сметану до однородности.
Смажьте сковороду растительным маслом. Переложите соцветия цветной капусты и брокколи. Залейте все яичной массой и добавьте кусочки сыра. Готовьте 10-15 минут под крышкой на слабом огне.
Нарежьте готовый омлет на порционные кусочки и подавайте на стол со свежей зеленью.
