Стандартное утро большинства людей начинается с омлета. Это простое блюдо не надоедает никогда! Тем более, что готовить его можно по-разному. Советую попробовать рецепт с болгарским перцем и фетой. С недавних пор в нашей семье он самый любимый.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Фета – 100 г
- Молоко – 3 ст.л.
- Болгарский перец – половина
- Зелень (любая) – пару веточек
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте вилкой яйца с молоком, солью и молотым перцем.
Болгарский перец и зелень мелко нарежьте.
Сковородку смажьте оливковым маслом и хорошенько разогрейте. Всыпьте болгарский перец и обжарьте 2-3 минуты.
Влейте яично-молочную смесь и готовьте на среднем огне 1 минуту. Убавьте огонь и продолжайте жарить еще 4 минуты.
Равномерно присыпьте зеленью, раскрошенной фетой и готовьте под крышкой еще 3 минуты.
